《表3 金属离子、化学试剂对Aes A活性的影响》

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《来源于嗜碱芽孢杆菌N16-5甘露聚糖利用基因簇的乙酰酯酶AesA的克隆及性质分析》

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以4-甲基伞形酮乙酸酯为底物，对重组Aes A的最适温度及最适pH进行测定，如图3所示，重组Aes A的最适温度为30℃、最适pH为8.0。不同金属离子、化学试剂对Aes A活性的影响如表3所示。大部分金属离子、化学试剂对Aes A的活性都会产生不同程度的抑制作用，Fe3+、Fe2+、Mn2+及Cu2+表现出对酶活性有不同程度的促进作用，其中Cu2+的促进作用最为显著，活性为不加金属离子的140.9%。