《表1 香菇的感官评分标准》
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注：感官评定以10分为满分，4分（包括4分）以上为商业价值可接受范围。
测定方法参照文献[17]进行，如表1所示。
| 图表编号 | XD005335100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 姜积康、王宗伟、李文香、肖秧 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、山东省应用真菌重点实验室、青岛农业大学食品科学与工程学院、山东省应用真菌重点实验室、青岛农业大学食品科学与工程学院、山东省应用真菌重点实验室、青岛农业大学食品科学与工程学院、山东省应用真菌重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
