《表1 鱿鱼内脏多糖的基本成分》

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《鱿鱼内脏多糖的分离纯化、理化性质及抗氧化活性研究》

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注:“-”表示未检测出。

对分离纯化前、后鱿鱼内脏多糖的基本成分进行分析，从表中数据可知:鱿鱼内脏多糖SVP经过分离纯化后，其蛋白含量大大降低，SVP-1和SVP-2为纯化后的多糖，苯酚-硫酸法测得其多糖含量分别为83.39%、70.36%，均含少量蛋白，表明SVP-1和SVP-2结构中可能存在结合蛋白。组分SVP-1不含糖醛酸和硫酸基，是一种中性多糖；组分SVP-2糖醛酸和硫酸基含量分别为9.57%和7.06%，是一种含硫酸基的酸性多糖。