《表2 4种番石榴醇提物对α-葡萄糖苷酶抑制活性的比较》

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《番石榴醇提物抗氧化能力及α-葡萄糖苷酶抑制活性研究》

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不同品种番石榴醇提物对α-葡萄糖苷酶的活性抑制作用见图2。图2显示，4种番石榴醇提物对α-葡萄糖苷酶活性均有一定的抑制作用，随着醇提物质量浓度的增加，抑制率均逐渐增高，起初增幅较大，随后变得较为平缓，均近似呈抛物线形。对图2曲线采用对数函数进行拟合，结果见表2。由表2可知，趋势线拟合程度较高，R2=0.941 4~0.998 8，4种番石榴醇提物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用从大到小依次为‘山美红’>‘山美白’>‘宜盆红’>‘帝王’。其中‘山美红’醇提物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性最强，IC50为0.04mg/mL，‘帝王’最弱，IC50为0.19mg/mL。4种番石榴醇提物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用均远高于阳性对照阿卡波糖（IC50为3.13mg/mL）。