《表2 青钱柳叶水提物与单个化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性》

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《青钱柳叶UPLC-Q-TOF-MS成分分析及其对睾丸的修复作用》

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注：a为125μg·m L-1浓度下的抑制率值。

通过与α-葡萄糖苷酶一些关键的氨基酸残基结合，抑制该酶水解α-葡萄糖苷键的活性，降低单位时间内进入血液的葡萄糖的量，从而能有效降低餐后血糖。本实验对青钱柳叶水提物和UPLC-Q-TOF-MS分析出的成分中可获得标样的物质进行了α-葡萄糖苷酶的抑制活性测定，以阿卡波糖为阳性对照组，结果见表2。青钱柳叶水提物显示出[IC50=（16.42±2.83）μg·m L-1]比阳性对照组阿卡波糖[IC50=（25.30±1.07）μg·m L-1]更好的活性，与Ning等[14]报道的结果一致。在所测试的组分中，桑色素活性最好，IC50达（3.98±1.38）μg·m L-1，是阿卡波糖活性的6倍，是青钱柳叶水提物的4倍，其余成分的活性比青钱柳叶水提物更低，这说明青钱柳叶中各成分间存在协同作用。此外还观察到分子结构与活性存在明显的相关性，杨梅素、山奈酚的结构差别主要是B环上羟基数目及位置的不同，杨梅素在C-3’、C-4’、C-5’含有3个羟基，而山奈酚仅在C-4’位含有1个羟基，酶活性的检测结果表明杨梅素比山奈酚有更高的α-葡萄糖苷酶抑制活性。桑色素、7-羟基香豆素和甲基丁香酚为首次在青钱柳叶中发现的α-葡萄糖苷酶抑制剂。