《表1 酸荔枝提萃取物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性》

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《酸荔枝核提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用》

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由图2可知，酸荔枝核4种萃取物的抑制活性高低顺序依次为:水提取物>正丁醇提取物>乙酸乙酯提取物>石油醚提取物。这4种萃取物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性均高于阿卡波糖，抑制率高于90%的有2个，如表1所示，而且酸荔枝核的水提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制活性最好，远高于阳性对照药物Acarbose。