《表1 α-葡萄糖苷酶活性抑制试验反应体系》

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《槟榔提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究》

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μL

槟榔提取物对α-葡萄糖苷酶活性抑制试验方法参考Xu等[11]的方法，并稍作改动。采用0.1 mol/L的磷酸盐缓冲液（phosphate buffered saline，PBS，pH6.8）配制α-葡萄糖苷酶液（0.04 U/mL）及底物PNPG溶液（0.5 mmol/L）。取40μL酶液和40μL样品于试管中，37℃水浴5 min，加入20μL PNPG底物溶液，将反应体系置于37℃水浴30 min后加入50μL Na2CO3溶液（0.2 mol/L）终止反应，室温（25℃）5 min后采用酶标仪于405 nm处测定吸光值A。同时设置空白组、空白对照组、样品背景对照组。阿卡波糖作为阳性对照。根据上述反应程序及表1中不同组别的反应体系，分别加入相应试剂进行反应。每个样品设置3个重复，计算抑制率。