《表3 正交试验方差分析：香菇0912液体菌种培养基及摇瓶发酵条件的筛选》

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《香菇0912液体菌种培养基及摇瓶发酵条件的筛选》

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由表2可知，在不同的培养基组分下，摇瓶中香菇0912菌丝干质量以A3B3C2D1处理最大，为1.883g·L-1；根据极差分析结果，影响菌丝干质量的各因素的主次顺序为:葡萄糖>玉米浆>KH2PO4>K2HPO4，方差分析结果（表3）表明，葡萄糖和玉米浆的影响均达极显著水平，而KH2PO4和K2HPO4均未达显著水平；根据正交试验筛选出适合香菇0912菌丝液体培养的培养基组合为A3B3C1D1，这与9个处理中最大值组合A3B3C2D1不一致；经验证，在组合A3B3C1D1的条件下培养，香菇0912菌丝干质量达到2.103 g·L-1，优于A3B3C2D1，即适合香菇0912菌株生长的最佳培养基配方为葡萄糖3%，玉米浆0.3%，K2HPO40.05%，KH2PO40.05%。