《表4 正交试验方差分析：枯草芽孢杆菌BZJN1发酵培养基和培养条件的优化》

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《枯草芽孢杆菌BZJN1发酵培养基和培养条件的优化》

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由表3和表4的结果分析可知，影响枯草芽孢杆菌BZJN1发酵水平主次因素关系表现为玉米粉>工业蛋白胨>鱼粉>玉米浆，玉米粉的F为2.394，对发酵的影响最大，而鱼粉、玉米浆对发酵的影响相对较小。枯草芽孢杆菌BZJN1的最适发酵培养基为：玉米粉25.0 g/L，鱼粉25.0 g/L，工业蛋白胨15.0 g/L，玉米浆5.0 g/L，碳酸钙1.0 g/L，硫酸镁0.3 g/L，磷酸二氢钾0.1 g/L。摇瓶发酵液芽孢数可达7.68×109 CFU/mL。