《表2 枯草芽孢杆菌培养基优化采用的L16(45）正交试验方案与结果》

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《饲用枯草芽孢杆菌JY24发酵条件的优化》

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从表2看出，方案10(A3B2C4D3E1）的活菌数最高，为1.58×1010 CFU/mL；其次是方案11(A3B3C1D2E4），为1.35×1010 CFU/mL。从表3可知，影响发酵水平各因素的关系为蔗糖（A）>酵母膏（B）>硫酸镁（E）>磷酸二氢钾（C）>氯化钙（D），因素间最佳水平组合为A3B3C4D2E1，该组合不在设计方案中。验证试验结果表明，最佳组合A3B3C4D2E1条件下，发酵液活菌数达1.73×1010 CFU/mL，较方案10(A3B2C4D3E1）和方案11(A3B3C1D2E4）的活菌数高。表明，最佳发酵培养基组成为蔗糖12.0g/L，酵母膏12.0g/L，磷酸二氢钾1.25g/L，氯化钙0.22g/L，硫酸镁0.30g/L。