《表1 不同发酵液胞内多糖提取方法的比较》

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《发酵液多糖提取方法的研究进展》

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亚临界水提取是利用亚临界状态的水极性大大降低，从而对有效物质进行提取，由于溶剂为亚临界水，避免了有害物质以及杂质的残留，绿色无污染，这种提取方法清洁，快速，高效，可以实现自动化[63]。但是亚临界水提取装置较为复杂，适用范围不是很广泛。表1比较了发酵液胞内多糖的不同提取方法的优缺点和适用情况。