《表4 蛋白酶组合酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶水解豆粕的影响》

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《饲料预消化——饲料加工新模式》

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我们在试验过程中发现，P-Trx不仅能显著促进P-Ker水解羽毛速度（8 h羽小枝水解），且有助于P-Ker完全水解羽毛。在P-Ker和P-Trx两种酶的协同作用下，天然羽毛的水解效果更好（见图5）。同时，蛋白酶组合酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶协同作用，会提高豆粕的水解效果（见表4）。此外还发现，寡肽酶与角蛋白酶协同，会大大提高酪蛋白的水解程度。