《表2 组合菌株蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶酶活性定量和响应值结果》

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《适用于制备对虾发酵饲料的益生芽孢杆菌复配组合的筛选和评价》

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注:同列数据肩标不同字母表示差异显著（P<0.05），相同字母表示差异不显著（P>0.05）；下同。

菌株组合3-Z所产纤维素酶活性最高，达到（34.53±7.41）U/mL。此结果高于屈二军等（2008）经过紫外诱变得到的高酶活枯草芽孢杆菌以及江国忠（2010）所筛选的野生型高酶活枯草芽孢杆菌。在饲料中添加纤维素酶，可改善养殖动物对粗纤维的利用率（张新武等，2002）。纤维素酶可以刺激内源酶分泌，还可以与其他内源酶共同作用，从而促进动物的消化和吸收（王仁华等，2011）。