《表1 麦曲理化指标：杨湖强化酱香麦曲的制备工艺研究》
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强化酱香纯种麦曲的理化指标测定结果如表1所示。
| 图表编号 | XD0038366200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.18 |
| 作者 | 霍颖玙、赵娟、李宪德、王海净、王晓丹、胡鹏刚、邱树毅 |
| 绘制单位 | 贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、山东杨湖酒业有限公司、山东杨湖酒业有限公司、山东杨湖酒业有限公司、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院、贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室、贵州大学酿酒与食品工程学院 |
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