《表3 酒样中乙醇含量的测定结果》

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《微量蒸馏实验教学装置的研制》

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传统蒸馏法测定乙醇含量是指将100 m L酒样和100 m L蒸馏水混合后蒸馏至馏出液100 m L后，用ATAGO PAL-α糖度计测定馏出液的乙醇含量即为酒样的乙醇含量，测定结果见表3。经方差分析，微量蒸馏法与传统蒸馏法测定的结果无显著性差异（P>0.05）。