《表5 绿豆格瓦斯中挥发性成分的GC-MS联用分析结果》
采用顶空SPME结合GC-MS萃取分离鉴定绿豆格瓦斯中的挥发性成分,总离子流图见图6,通过NIST数据库检索,各类挥发性风味物质组成见表5。
图表编号 | XD0032829500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.03.20 |
作者 | 温慧、刘婷、张智威、陈忠军、满都拉、孙子羽 |
绘制单位 | 内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |