《表1 酶水解因素水平设计表》

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《木聚糖酶降解蔗渣木聚糖最优条件研究》


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按照表1所示实验条件,在蔗渣木聚糖粗提液中加入定量木聚糖酶使其完全溶解,并置入恒温振荡器中。酶解完全后,离心取上清液待用。