《表7 果胶酶处理工艺因素水平设计》

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《羊绒用复合酶生态处理工艺》

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由上述单因素试验可知，果胶酶处理原羊绒的较适宜条件如下：果胶酶用量（o.w.f）为4.0%，pH值为3，处理温度为50℃，处理时间为40min。为进一步找出主次因素及优化工艺，设计了4因素（分别记为A、B、C、D)3水平（表7）正交试验，按照L9(34）正交表进行果胶酶处理原羊绒试验（表8）。