《表3 不同牛乳添加比例发酵牦牛乳的理化指标》
添加不同比例荷坦牛乳的发酵牦牛乳理化指标和感官评分,见表3和图1。
图表编号 | XD00228692300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.09.15 |
作者 | 杨婧、郑娴余、魏光强、赵存朝、毛兴菊、黄艾祥 |
绘制单位 | 云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
添加不同比例荷坦牛乳的发酵牦牛乳理化指标和感官评分,见表3和图1。
图表编号 | XD00228692300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.09.15 |
作者 | 杨婧、郑娴余、魏光强、赵存朝、毛兴菊、黄艾祥 |
绘制单位 | 云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |