《表3 宁乡猪不同杂交组合肌肉常规成分及矿物质元素含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《宁乡猪不同杂交组合的胴体性能和肉质性状分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表3可知，皮宁组和皮巴宁组的水分、粗蛋白质、肌内脂肪和粗灰分含量分别为73.47%、22.90%、1.59%、1.04%和73.55%、22.88%、1.58%、1.05%，组间差异不显著（P>0.05）；皮宁组和皮巴宁组的矿物质元素钙、铜、镁、锌、钾、钠分别为36.96 mg/kg、0.29 mg/kg、247.71 mg/kg、13.24 mg/kg、0.43%、411.71mg/kg和39.63 mg/kg、0.32 mg/kg、246.25 mg/kg、14.65 mg/kg、0.43%、419.25 mg/kg，组间差异不显著（P>0.05）。