《表1 7种淀粉营养成分表》
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《低GI淀粉原料的筛选及理化特性和体外消化特性的研究》
注：数据为平均值±SD(n=3），不同小写字母表示差异显著（p<0.05）。
7种淀粉的基本组分测定结果见表1。
| 图表编号 | XD00225650300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.10.20 |
| 作者 | 徐箐、柳嘉、林静、丁方莉、段盛林、朱守创 |
| 绘制单位 | 河北工程大学生命科学与食品工程学院、中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室、中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室、中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室、中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室、中国食品发酵工业研究院有限公司功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室、河北工程大学生命科学与食品工程学院 |
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