《表3 营养袋7种主料的化学成分（mg/g)》

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《羊肚菌营养袋制作原料的化学成分分析及配方优化》

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注：每行数字后小写字母不同，表示差异显著（P<0.05）。

观测分析指标包括营养成分、碳氮比及产量。产量为各处理的单位面积鲜子实体重量。结果采用SPSS18.0分析软件中单因素方差分析的Tukey检验进行多重比较，分析差异显著性。营养成分检测：7种主料从大批量样品中随机取样，分别粉碎均匀后检测全碳、全氮、铵态氮等20种化学成分，并计算碳氮比（表3）。检测方法参考文献[18]。采用SPSS18.0分析软件对7种主料进行主成分分析。各配方的碳氮比是根据各配方原料的用量比推算出全碳量和全氮量并计算得出的理论值。