《表6 耐药性试验检测结果》

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《植物乳杆菌DMDL 9010培养基优化及其安全性评价》

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注：抑菌圈直径：≥15，高度敏感（H)；10～14，中度敏感（I)；<10，不敏感（L)；0为抗性（R）。

随着抗生素在临床治疗的广泛应用，乳酸菌的耐药性也越来越严重，长期摄入耐药性的乳酸菌会给临床治疗带来很大的困难，所以乳酸菌的耐药性问题成为了研究热点[21]。但是对于乳酸菌耐药性的出现并不全是问题，乳酸菌为了较好的适应环境变化而产生的自身耐药性是安全合理的。K-B纸片扩散试验结果如表6所示，常见的4种抗生素中对四环素、链霉素表现为安全的中敏，对红霉素、氨基西林表现为安全的高敏且均不含质粒。琼脂糖凝胶电泳试验结果见图7，植物乳杆菌DMDL 9010的3个平行样品泳道上面均没有条带出现，说明植物乳杆菌DMDL9010没有质粒存在，耐药基因不能转移到人基因组上进行表达食用较为安全。