《表2 食盐的不同添加量对面条品质的影响表》
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由表2可知，2%的实验添加量面条溶出率、熟断条率均最小；从总分来看，添加量为2%时最高，说明添加2%的食盐对面条品质有所改善，因此选择2%的添加量效果较好。
| 图表编号 | XD00225639500 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.09.30 |
| 作者 | 吴海燕、朱小芳 |
| 绘制单位 | 江西省赣州市江西章贡酒业有限责任公司、江西省赣州市粮油质量监督检验站 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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