《表2 不同脂肪提取方法所需时间(h)》

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《氯仿-甲醇法和酸水解法测定禽蛋中脂肪的方法比较》


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分别采用酸水解法和氯仿-甲醇提取法进行实验,并计算实验所需时间,详见表2。可知氯仿-甲醇法提取比酸水解法约节省1 h时间,实验周期短,检测效率较大提高。