《表1 冬枣感官评分标准:冬枣采后生理与气调贮藏关键技术研究》
邀请10名专业人员对贮藏120 d的冬枣果实口感、色泽、形状、香气四个方面进行感官鉴评。
图表编号 | XD00209258900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.25 |
作者 | 韩齐齐、张娅妮、冯荦荦、闫欣鹏、张有林 |
绘制单位 | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院、陕西师范大学食品工程与营养科学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |