《表1 冬枣分级标准：基于色差的冬枣甜度无损预测研究》

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《基于色差的冬枣甜度无损预测研究》

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冬枣运至实验室后，将表面受损、有缺陷、个头过大或过小的果挑出。然后根据果实表面的红色面积，将冬枣分成4筐，每筐分别挑选4组，共16组。分级标准见下页表1，根据冬枣果皮红色和绿色的分布面积，第1～4组的红色面积占比为0～25%，第5～8组的占比为26%～50%，第9～12组的占比为51%～75%，第13～16组的占比为76%～100%。每组随机选取24个果进行拍照并测定相关指标。