《表1 百香果果脯感官评定标准》
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邀请10名接受感官评定学习的食品专业学生，进行感官评分并记录数据。根据NY/T 436-2018《绿色食品蜜饯》建立感官评价标准，见表1。
| 图表编号 | XD00207653400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.20 |
| 作者 | 黄桂涛、肖嘉琪、余元善、杨婉媛、安可婧 |
| 绘制单位 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室、广州大学化学化工学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室、广州大学化学化工学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室、广东佳宝集团有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
