《表5 百香果果脯理化与微生物指标》
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经检测，根据优化工艺制得的百香果果脯产品各项理化指标以及微生物检测均符合GB/T 10782-2006的果糕要求。检测结果如表5所示。
| 图表编号 | XD00207653800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.20 |
| 作者 | 黄桂涛、肖嘉琪、余元善、杨婉媛、安可婧 |
| 绘制单位 | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室、广州大学化学化工学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室、广州大学化学化工学院、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室、广东佳宝集团有限公司、广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、农业部功能食品重点实验室、广东省农产品加工重点实验室 |
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