《表4 不同贮藏温度下乳粉GSI实测值与预测值的相对误差》

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《基于全面稳定性指数理论的乳粉保质期预测模型的建立》

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根据公式（5），计算出20、30、40、50℃下的GSI实测值与模型预测值的相对误差，由表4可知，相对误差绝对值均在20%以下，说明本研究建立的乳粉保质期预测模型是可靠有效的[15，26]。经该模型预测，乳粉在20、30、40、50℃贮藏条件下的保质期分别为147.5、75.5、40.3、22.4 d，通过实验获得的保质期分别为160、80、40、25 d，相对误差绝对值为0.8%～10.4%，预测结果可靠。