《表2 玉米淀粉糊的流变特性模拟参数值》

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《纳米微晶纤维素-玉米淀粉复合氧化过程参数对其复合成膜液流变特性的影响》


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对玉米淀粉糊及氧化玉米淀粉糊的剪切速度与剪切应力以双对数坐标作图进行了分析,并进行了Ostwald-de-Waele模型拟合,其流变特性模拟参数值结果见表2。结果显示决定系数均在0.9以上,表明玉米淀粉糊的流变特性基本符合该曲线模型。