《表1 噬菌体在水产养殖中的应用》
噬菌体(bacteriophage)是由英国细菌学家Frederick W.Twort和加拿大法裔微生物学专家Félix d’Herelle于1915年和1917年先后各自发现[5],是一种特殊的病毒,只能特异性侵染细菌,甚至引起宿主裂解死亡。自1929年以来,噬菌体被许多国家用于传染病的治疗,霍乱弧菌是噬菌体治疗测试的第一种细菌。但由于对噬菌体了解的局限以及各种研究结果的互相矛盾,噬菌体作为治疗剂和临床应用研究开始下降,在抗生素出现后,噬菌体治疗的应用及研究进一步减少甚至停止[36]。随着细菌耐药性问题和20世纪90年代以来食品安全事件的频发,特别是超级细菌的出现,使抗生素疗法面临着巨大挑战,噬菌体作为抗菌制剂的研究又开始受到科学家们的普遍关注。目前已有大量弧菌噬菌体及其在水产养殖中应用的报道,报道显示大多弧菌噬菌体能有效提高养殖动物的存活率(表1)。
图表编号 | XD00207294800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.12.25 |
作者 | 陈静、祁露、郑雅露、高璐 |
绘制单位 | 扬州大学食品科学与工程学院、扬州大学食品科学与工程学院、扬州大学食品科学与工程学院、扬州大学食品科学与工程学院、扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室、江苏省动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |