《表1 MMT在肉禽养殖中的应用》

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《蒙脱石的功能及其在畜禽养殖中的应用》

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注:AF为总黄曲霉毒素

MMT具有降低霉菌毒素和重金属对肉禽危害、提高肉禽生产性能及产品品质、增强动物免疫机能及小肠消化吸收能力的作用。肉鸡对矿物元素的吸收利用较为敏感，MMT可以减轻饲料中铅、氟、镉等元素对肉鸡的危害[31]，但也存在锌、铁、磷、锰等元素利用沉积降低的现象[22，32]，在实际生产中需要适宜补充相应的矿物元素。王芳[33]研究发现，天然MMT与改性MMT均能提高肉仔鸡的平均日增重及血浆总蛋白、白蛋白含量，显著降低胸腺指数，MMT能缓解AFB1引起的不良影响，改性MMT作用效果更佳。Aghashahi等[34]研究发现，1%硫酸化钠基膨润土能够降低鸡的死亡率，提高鸡腹腔积液中有益因子含量。马玉龙等[35-36]发现，添加纳米载铜MMT能够维持肉鸡小肠黏膜良好的形态，提高小肠黏膜麦芽糖酶、氨基肽酶和碱性磷酸酶活性，降低肠道大肠杆菌和产气荚膜梭菌数，可以有效提高肉鸡的体增重和饲料利用效率。万晓莉[37]研究发现，日粮中添加0.1%的焙烧改性MMT吸附剂能够有效减轻含有170μg/kg AFB1的霉变玉米对肉鸭的毒性作用，改善干物质、天冬氨酸、甘氨酸和脯氨酸的表观代谢率和真代谢率，但不能完全消除毒性作用。卢玉发等[38]试验发现，日粮中添加载铜层状MMT硅酸盐制剂可有效改善肉鸭的生长性能，这可能与MMT吸附霉菌毒素和重金属有关。MMT在肉禽养殖中的应用研究见表1。