《表4 MMT在奶牛中的应用》

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《蒙脱石的功能及其在畜禽养殖中的应用》

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适量添加MMT可以降低饲料中霉菌毒素对奶牛的危害，提高产奶量，改善乳的各项指标，还可以改善瘤胃发酵和瘤胃微生物状况，促进营养物质消化吸收，改善养殖生产。王黎文等[60]研究发现，添加适宜剂量的MMT对荷斯坦奶牛日均采食量、产奶量、4%标准乳产量、乳体细胞数、乳脂率具有积极影响，但添加剂量过高对各指标具有不利影响，其推荐MMT在日粮（霉菌毒素含量在安全范围内）中的安全添加量不宜高于2.0%，推荐添加量为0.5%。董淑慧等[61]在奶牛日粮中添加不同浓度的MMT也发现了类似趋势，即日粮中添加2.5%、5%的MMT虽然降低了牛奶中黄曲霉毒素M1含量，但也降低了奶牛干物质采食量、产奶量、乳脂率、乳脂产量、4%乳脂校正乳等指标，而添加0.5%和1%的MMT则能显著提高乳蛋白率、乳脂率、乳脂产量和乳蛋白产量，且对蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、有机物的表观消化率均没有影响。王聪等[62]研究发现，日粮添加2.5%以上的MMT显著提高奶牛瘤胃氨氮浓度与瘤胃微生物蛋白含量，降低瘤胃乙酸摩尔比，提高异戊酸摩尔比。蔡秋等[63]研究发现，精饲料中添加2.5%的MMT可显著提高肉牛日增重、饲料转化率，有效提高肾脏、肝脏、脾脏等组织中的镉、铅、锌含量，降低了脾脏中铜、铁含量，增加了肝脏和肌肉组织中铁含量，这可能与MMT成分复杂、含有多种矿物元素以及对有毒有害物质的吸附作用有关。MMT在奶牛中的应用研究见表4。