《表1 抗性糊精饼干感官评价标准》
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采用100分制评分方法，由经过专门培训的l0名专业人员对饼干成品进行感官评价，根据表1的感官评分标准对成品进行感官评价，以10参评人员的平均分为总感官评分。
| 图表编号 | XD00207259400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.15 |
| 作者 | 彭辉、刘绍、黄染林、袁汉思、翟伟业、欧阳根、陈汀明、刘卉琳、杨志忠 |
| 绘制单位 | 思朗食品(淮北)有限公司、东莞思朗食品有限公司、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、思朗食品(淮北)有限公司、东莞思朗食品有限公司、东莞思朗食品有限公司、思朗食品(淮北)有限公司、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、东莞思朗食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
