《表1 感官评价标准：石榴爆珠苏打饼干的研制》
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由30名评定者对石榴苏打饼干进行综合评价，每项指标25，其中18～25品质为优，10～18为中等，0～10为不及格[4]。各项感官评价指标见表1。
| 图表编号 | XD00144596000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.30 |
| 作者 | 李娜、何珊、叶玉伟、吴战战、屈兰兰 |
| 绘制单位 | 蚌埠学院食品与生物工程学院、蚌埠学院食品与生物工程学院、蚌埠学院食品与生物工程学院、蚌埠学院食品与生物工程学院、蚌埠学院食品与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
