《表1 0 自由基清除效应(%)》
水提取物与醇提取物总还原力之间差异不大,茶类之间对比绿茶>黑茶>红茶,绿茶还原力是红茶的2倍(表11)。
图表编号 | XD00207258600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.15 |
作者 | 李荣林、艾仄宜、穆兵、戴永忠、杨建华、郑豪、杨亦扬 |
绘制单位 | 江苏省农业科学院休闲农业研究所、江苏省农业科学院休闲农业研究所、江苏省农业科学院休闲农业研究所、安徽祁门县一枝春茶厂、苏州新丰现代农业园、苏州新丰现代农业园、江苏省农业科学院休闲农业研究所 |
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