《表3 云南省居民AFB1暴露量(×10–3μg/kg bw)》

《表3 云南省居民AFB1暴露量(×10–3μg/kg bw)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《云南省部分食品黄曲霉毒素B_1膳食暴露风险评估》


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云南居民来源于6类主要食品的AFB1平均暴露量为1.02×10-3μg/kg bw,其中来源于大米的AFB1暴露量最高,占总暴露量的50.98%,其次是玉米及其制品,占18.63%。来源于6类食品的总暴露量大城市>贫困农村>中小城市>一般农村。云南省居民AFB1暴露量及各类食品贡献率见表3、表4。