《表3《游:深圳市售水产品铅镉汞污染状况分析》
为进一步评价深圳市售水产品镉与甲基汞两种元素的污染情况,通过文献检索查阅近5年国内市售水产品镉汞含量,并计算单因子污染指数,结果如表5,不同地区市售水产品镉汞含量差异较大,整个广东地区市售水产品镉汞污染程度较低,但深圳市售甲壳类水产品镉含量在广东省内属较高水平。本次所调查甲壳类水产品镉含量中位数为0.079 mg/kg,而根据蔡文华等[11]的研究,2017年广东海域甲壳类水产品样品中镉含量中位数为0.023 mg/kg,此外根据罗贤如等[4]调查,2016年深圳市售甲壳类水产品样品镉含量中位数为0.262 mg/kg。这说明虽然经过3年治理之后有明显效果,但深圳市售甲壳类水产品镉污染状况依旧高于广东省平均水平,这也提示相关部门每年通过食品风险监测来引导居民减少污染物摄入的风险。
图表编号 | XD00207243800 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.08.15 |
作者 | 温权、许玉成、李可 |
绘制单位 | 广东省深圳市福田区疾病预防控制中心、广东省深圳市福田区疾病预防控制中心、广东省深圳市福田区疾病预防控制中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |