《表3 深圳市2014—2018年市售不同类别淡水产品兽药检测结果》

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《深圳市2014—2018年市售淡水产品兽药残留分析》

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注：“-”为样品数量太少，未计算超标率。Note:\"-\"means the sample quantity is too small and the exceeding rate is not calculated.

共采集12类淡水产品，有11种兽药检测超标，鳜鱼超标率（35.71%）最高，其次为生鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、大头鱼。样品中超标率差异有统计学意义（CMHχ2=40.759，P<0.01）。每种淡水产品兽药残留超标项目数均在0～5项之间，其中鲫鱼超标项目最多，共5项，分别为孔雀石绿、隐性孔雀石绿、氯霉素、呋喃它酮和呋喃西林。共6份样品有双重兽药超标，其中3份生鱼中2份为隐性孔雀石绿和呋喃唑酮超标，1份为孔雀石绿和隐性孔雀石绿超标；1份鲫鱼、1份草鱼和1份鳜鱼均2种兽药超标。见表3。