《表4 淡水鱼产品检测结果》

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《苏州市售动物性水产品兽药残留和重金属含量调研分析》

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淡水鱼类产品除了表4中7个项目有检出，其余项目未检出；从检测结果看，该类产品主要不合栺项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、孔雀石绿2项兽药残留项目，检出率分别为11.1%和5.6%，不合栺率分别为1.9%和5.6%。具体各项目检测值范围、平均值、检出率等信息见表4。其中2批次鲫鱼、1批次昂刺鱼的孔雀石绿有检出；1批次鳊鱼的恩诺沙星检出值为327μg/kg，大于限量值100μg/kg，被判定为不合栺。