《表3 混凝土试验配合比:鱼糜废水回收蛋白制备抗氧化肽的工艺优化》
注:“**”表示极显著(P<0.001)。
综合单因素试验结果,根据Box-Behnken设计原理,选取酶比例(X1)、底物浓度(X2)、酶添加量(X3)和酶解时间(X4)作为自变量,DPPH清除率作为因变量,设计4因素3水平响应面实验,共计29组试验点,其中5组中心试验点,结果见表2,回归模型的方差分析见表3。
图表编号 | XD00207183000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.25 |
作者 | 祁兴普、刘靖、姚芳、张静、刘萍 |
绘制单位 | 江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院、江苏农牧科技职业学院食品科技学院 |
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