《表3 不同活酵母对猪大肠体外发酵挥发性脂肪酸浓度的影响》

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《活酵母对猪大肠体外产甲烷的抑制作用》

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浓度的影响由表3可知，补充0.6 mg/m L酿酒酵母和0.3 mg/m L面包酵母组丙酸、丁酸、戊酸及挥发性脂肪酸总量浓度显著高于对照组（P<0.05），而乙酸浓度有降低趋势（P=0.09）。0.6mg/m L面包酵母组及0.3和0.6 mg/m L酿酒酵母组丙酸、丁酸、戊酸比例显著升高（P<0.05），乙酸比例显著降低（P<0.05）。补充两种酵母显著降低了氢的回收率（P<0.05）。