《表4 纤维素酶的预处理对大麦秸秆（天然或氨化）体外发酵挥发性脂肪酸含量的影响》

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《纤维分解酶对大麦秸秆体外发酵和消化的影响》

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由表4可知，与对照组相比，T3、T4和T5组天然大麦秸秆在孵育12和48h后乙酸浓度显著降低（P<0.05），而孵育48 h后的丙酸及4和12 h后的丁酸含量显著升高（P<0.05）。氨化秸秆在孵育12和48 h后，处理组乙酸浓度显著低于对照组（P<0.05），但丙酸浓度显著高于对照组（P<0.05）。