《表2 泸型白酒酒醅近红外模型相关信息汇总》

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《近红外光谱技术在快速检测白酒酒醅中的应用》

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新建立近红外模型的各相关信息汇总于表2中，考虑到所建立模型样本含量基数大，指标理化范围跨度大，样本包含外界变化因素多以及理化测定存在的一定误差，从目前模型的参数水平上来看，总体上来说建立的模型是比较良好、稳定的。参考其他酒厂报道文献中所建立模型的参数，我们所建立模型也是比较符合行业目前主流水平的。