《表1 酒醅近红外分析法的基本要求》

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《近红外光谱技术在茅台酒酒醅检测中的应用》

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模型标准差（Standard error of prediction，SEP）为验证样品各项指标的近红外光谱法测定值与常规方法测定值之间的标准差，常用于表征模型预测的精确度[8，18]。根据中国酒业协会相关标准DB 34/T2264—2014，使用近红外光谱法检测酒醅各项理化指标，其精确性应满足表1要求[17，19]。