《表2 不同化验员近红外光谱仪测定法测定入池酒醅水分结果》

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《近红外光谱仪测定入池酒醅水分的适用性研究》

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采用近红外光谱分析测定法测定入池酒醅水分，由不同化验员在同一实验室使用同一台近红外光谱仪，在相同环境条件下分别对5批次入池酒醅水分进行平行测定，人员间对比结果见表2。