《表3 不同化验员红外灯烘烤法测定入池酒醅水分结果》

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《近红外光谱仪测定入池酒醅水分的适用性研究》

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由同一实验室化验员采用地方标准DB 34/T2264—2014《固态发酵酒醅分析方法》中红外灯烘烤法与近红外光谱仪测定法分别对5批次入池酒醅水分平行测定5次，验证近红外光谱仪测定法的准确性，结果见表3、表4。