《表2《食品理化检测技术》课程内容设计》

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《高职《食品理化检测技术》课程项目化教学改革实践》

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通过这种方式开展线上线下混合式教学，达到了课前预习、课中巩固、课后提升的目的，有效地提升了绝大部分学生学习的深度；通过教学情境的创设，充分激发了学生学习的兴趣、提高了学习效果。