《表6 春季生化成分测定结果》
2015年和2016年,采摘春季第一轮一芽二叶制作生化样,进行主要生化成分含量的测定。从表6可知,中茶603主要生化成分含量2年平均为茶多酚17.3%、氨基酸4.6%、咖啡碱3.5%、儿茶素10.6%、水浸出物48.5%、酚氨比4.1。2018年、2019年,测定了红茶主要色素含量,中茶603制作的红茶茶黄素和茶红素含量均高于对照福鼎大白茶(表7)。
图表编号 | XD00189748800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.03.15 |
作者 | 王新超、郝心愿、王璐、杨亚军、章志芳、曾建明 |
绘制单位 | 中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室、中国农业科学院茶叶研究所国家茶树改良中心农业农村部茶树生物学与资源利用重点实验室 |
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